DMAK 304 Odun & Kömürlü Döner Ocağı

Profesyonel döner mutfaklarında "odun ateşi" aromasını standart bir operasyonel güç haline getiren DMAK 304, geleneksel pişirme yöntemlerini Dibeksan mühendisliğiyle modernize eden özel bir odun kömürlü döner ocağı çözümüdür. 50 kg pişirme kapasitesi sunan bu model, iç haznede yer alan yüksek mukavemetli ateş tuğlaları sayesinde ısıl kararlılığı en üst seviyede tutar. Et ile temas eden yüzeylerde kullanılan AISI 304 kalite paslanmaz çelik, gıda güvenliğini uluslararası standartlarda karşılarken; hareketli kızaklı gövde sistemi, ateşin yoğunluğuna göre et ile ısı kaynağı arasındaki mesafeyi milimetrik olarak ayarlama imkanı sunarak yanma riskini minimize eder ve kusursuz mühürleme sağlar.