Elektrola Expert Serisi Sous Vide Pişirme Makinası

\"Sous Vide\" Fransizca \"Vakum Altinda\" anlamina geliyor olsa da \"Sabit Sicaklikta Pisirme\" ifadesi bu pisirme teknigini daha iyi tanimyalacaktir. Yiyecekler Sous Vide pişirme işlemine uygun vakum poşetlerine yerleştirilip vakumlanır ve önceden pişme derecesi ve süresi ayarlanmiş hazır sabit - düşük ısıdaki su banyosunda pişirilir. Vakumlama islemi hem yiyeceğin tamamen suyun içerisinde kalmasını ve her yönüyle eşit pişmesini sağlarken, besin değerinden de birşey kaybetmemesini saglar.