Elektrikli Kombi Fırın 10 x GN 1/1

Paslanmaz çelik gövde yapısı ve AISI 304 kalite paslanmaz çelikten yapılmış pişirme haznesi. AISI 304 paslanmaz çelik çubuklardan yapılmış çok raylı GN tepsi raf sistemi. Kontrollü ve modüle edilmiş aşırı basınç ortamında anında buhar üretimi. 7\" yüksek çözünürlüklü LCD ekranlı, dokunmatik ve kaydırma (swipe) fonksiyonlu kapasitif kontrol paneli. Programlanabilir yapı (300 program - 18 ardışık pişirme aşamasına kadar). Manuel, otomatik veya hafızaya alınmış pişirme süreçleri. Önceden tanımlanmış özel pişirme fonksiyonları: Sıcak Bekletme (Holding) Delta T Yeniden Isıtma (Regenerasyon) Düşük Sıcaklıkta Pişirme Kavanozda Pastörizasyon ve Pişirme (aksesuar ile) Tütsüleme Vakumda Pişirme Kurutma ve Tütsüleme (aksesuar ile) Otomatik pişirme haznesi yıkama sistemi. 5 sensörlü çok noktalı çekirdek (core) ısı probu ile birlikte gelir. Standart olarak APO.LINK portalına bağlanabilir. USB portu üzerinden şu işlemler yapılabilir: Pişirme programlarının yüklenmesi/indirilmesi Yazılım güncellemeleri HACCP verileri Fırın yedeği Görsel aktarımı Kapı, soldan sağa açılır.