Spiral Mikser ISM 100-32S

ISM 100-32S, 100 L kazan kapasiteli (50 kg un / 75 kg hamur), çift yönlü dönen kazanıyla büyük fırın zincirleri ve toplu üretim mutfakları için günlük yüksek hacimli hamur yoğurma operasyonlarını karşılar. Uzun vardiyalarda kararlı performans. ISM serisi spiral mikserler, yoğun, hızlı ve homojen bir şekilde yoğurmaktadır. Spiral mikserlerden, hamuru ısıtmadan, yormadan ve hızlı bir şekilde hamur, kıyma, köfte vb ürünler elde edilmektedir. Yoğurulan hamur yumuşak, iyi yoğrulmuş ve kazandan çıkarılması kolaydır. AISI 304 paslanmaz çelik kazan, spiral aparat ve kazıyıcı sayesinde mükemmel karışımlar elde edilir.