DMUG 104 Üstten Motorlu Dört Radyanlı Döner Ocağı

Profesyonel döner mutfaklarının alan verimliliği, dayanıklılık ve yüksek hijyen beklentilerini karşılamak üzere titizlikle geliştirilen DMUG 104 Döner Ocağı, Dibeksan mühendisliğinin en dengeli modellerinden biridir. Toplam 4 adet bağımsız kontrol edilebilir radyanı ile 50 kg’lık et takozlarını merkeze kadar kusursuz bir şekilde pişiren bu cihaz, operasyonel hızı yakıt tasarrufuyla birleştirir. Cihazın en önemli teknik avantajı olan Üstten Motorlu yapı, motor ünitesini pişirme esnasında yükselen yoğun ısıdan ve yağ buharından tamamen uzak tutarak mekanik aşınmayı minimuma indirir. Bu tasarım, motorun ömrünü uzatırken aynı zamanda alt tablanın tamamen engelsiz kalmasını sağlayarak operatöre hızlı ve zahmetsiz bir temizlik imkanı sunar. Hareketli paslanmaz gövdenin ileri-geri hareket kabiliyetini sağlayan milimetrik kızak sistemi, şeflerin döner çapına göre pişirme mesafesini hassas bir şekilde ayarlamasını sağlayarak etin dışının yanmasını önler ve iç kısmın sulu kalarak lezzetini korumasına yardımcı olur.