BKK-50 Köfte ve Et Karıştırma Makinesi

Boğaziçi Makina BKK-50, kasaplar, et entegre tesisleri, hazır yemek fabrikaları ve büyük kapasiteli restoranlar için yüksek miktardaki kıyma, baharat ve diğer harç malzemelerini homojen bir şekilde yoğurmak üzere geliştirilmiştir. 50 kg'a kadar tek seferde karıştırma kapasitesine sahip olan bu güçlü endüstriyel çözüm, insan gücüne dayalı yorucu geleneksel yoğurma işlemini ortadan kaldırarak işletmelere büyük bir zaman tasarrufu sağlar ve her partide standart lezzeti garanti eder. Tamamı uluslararası gıda normlarına uygun AISI 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilen gövdesi, kazanı ve karıştırma paletleri, üst düzey hijyen ve korozyon direnci sunar. Özel tasarımlı çift yönlü (ileri-geri) dönebilen karıştırma sistemi, etin yapısını bozmadan, ezmeden ve ısıtmadan en ideal kıvamda harmanlanmasına olanak tanır. Devrilebilir kazan mekanizması (90 derece yatırma özelliği) sayesinde, hazırlanan karışımın boşaltılması ve operasyon sonrası iç temizlik işlemleri mutfak personeli için son derece pratik, hızlı ve güvenli hale gelir.